cake au saumon

Après mes essais en tarte je me suis lancée dans la confection de cake salé.

j'ai donc concocté un cake au saumon à partir d'un recette prise sur mirliton.

ingrédients:

• 2 belles tranches de saumon fumé
• 3 oeufs
• 150g de farine
• 1 sachet de levure
• 20cl de lait
• brins de ciboulette
• 1cuillère d'huile
• sel et poivre

1. mélanger farine et levure
2. ajouter le lait et les oeufs un à un, mélanger
3. ajouter l'huile, le poivre et le sel
4. ajouter le saumon coupé en lamelle et la ciboulette finiment ciselée
5. faire cuire 30 à 35 minutes th 7

bon appetit

tartes: impro n°1

Inspirée par mes collègues, bonnes cuisinières, je me lance à mon tour dans les tartes à tous.

 

tarte 1 carottes, courgettes lardons.

 

ingrédients:pâte feuilletée, courgette, carottes,oignons,  lardons, oeufs, crème liquide 15%

déroulement :

1. éplucher carottes, oignons et courgette, couper en dés, faire blanchir ( cuire dans l'eau chaude!)
2. faire revenir les lardons
3. étaler la pâte y déposer courgettes carottes oignons, lardons
4. battre crème liquide et oeuf, recouvrir la tarte
5. cuire au four une vingtaine de minutes

résultats des courses:

ça se mange, même mes petits gars ont mangé, mon mari ( à sa grande joie) était absent!

mais bon mes deux qui n'aiment pas les légumes et les quiches ont beaucoup rechigné

il faudrait je pense remplacer la pate feuilletée par de la brisée et au niveau légumes  cuire moins les courgettes...

je ne sais pas, j'attends vos suggestions!